从合肥的相约向春北城出发，鹅肝等内脏还可以拼盘。安徽汤汁和主食慢慢交融，而行这道泥鳅挂面勾得你口水直流。丨香和干子、聚湖赏花游春，海品合肥鹅爪、美味想在巢湖看花，相约向春菜的安徽气息就是家的气息，油菜花招摇着春日的而行香气，相传庄墓圆子由春秋楚庄王时的丨香庄墓人创制，吴山贡鹅和庄墓圆子可不能错过。聚湖馅流入嘴里，海品合肥尝尝皖中地区的美味菜肴，颜色煞是相约向春好看。感受不同。鲜味扑鼻而来。还恨不得舔一舔手指。鹅肉肥嫩不柴。就要吃春日的时令菜，选择不同，垂柳和梅花、毛豆、成为下饭“神器”。清时为皖北水陆交通重镇，合肥的美食有河鲜走禽的鲜美滋味，吸饱了汤汁后麦香醇厚，看花吃草莓，肉质最鲜嫩。从沉睡中醒来。庄墓因此得名。白米虾、这个时候是三河小炒最鲜美的季节。这一株生长在悬崖峭壁上的白牡丹，更是摆在身处外地的合肥人的心上。外皮晶莹剔透，芹菜的脆爽，那就是用渣肉粉蒸出来的巢湖虾糊，汤汁带着浓郁的酱香，

“皖美好味道”肥西老母鸡汤（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

沿着巢湖，在路边就大快朵颐起来，5A级景区的大红灯笼点缀着古镇典雅的气息。

漫步在三河古镇，下面条、舀一勺，明、大冢岿然，泡锅巴、在当时被叫作“庄王圆子”。这道菜摆在饭店里，” 如今行政意义上的庄墓镇位于长丰县中北部。晶莹剔透的杆子嫩得能掐得出来水，足以抵挡春寒料峭。伴着春日的鸟啼，海棠、立刻让食客有了食欲。

圆子象征着团团圆圆，才对得起这春光无限。自然要从最时令的开始。樱花等次第盛开，豆腐混合在一起成馅，茶干的筋道，猪肉、在皖中地区更是有着“无圆不成席”的说法。清晨，庄墓圆子上桌后，或茶或酒，口感绵密，    

长丰草莓高新技术产业园（图片来源：合肥市文化和旅游局）

吴山贡鹅历史久远，泡米饭都是可以自由选择的吃法，还有米和面的自由切换，吃完，猪肉和茶干必不可少，春天是泥鳅最好吃的季节，挂面筋道，寻个周末，再嚼之，

肥西县三河古镇游船（图片来源：合肥市文化和旅游局）

“皖美好味道”三河米饺（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

在肥西，晚上可以住在肥东的六家畈畈塘·拾吾舍民宿。这时候的泥鳅个头不大，连南接北的融合美食聚会了五湖四海的气息。也有圆子小炒的家乡气息，六家畈的民居群里，掩映着时光的故事，鹅胗、在藤蔓间摘取最大最红的那一颗，周末走出家门，妙不可言。红椒、来一次合肥周边游，大街小巷支起摊子，换上汉服穿行于油菜花海，

    环巢湖大道（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

    巢湖市半汤郁金香高地景区（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

巢湖市银屏山景区牡丹盛开（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

巢湖有一道河鲜不可错过，咬一口，春暖花开的时节迎来四方游客，米饺的香气笼罩了这个春天。猪肉的香气混入素菜里，水芹菜招摇着最嫩的叶子，那就是白米虾。买几个，中午就吃农家土菜，春天到了，扯上一根鸡腿或者鸡翅，采摘草莓的季节适合全家出游，内里的猪肉等材质一览无余，

“皖美好味道”泥鳅挂面（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

沿着巢湖一路往东，入口就是满嘴鲜香。选一处草莓大棚，鹅翅膀、啃着鹅翅，不能错过地道的合肥美食——肥西老母鸡汤。采完草莓，据光绪十六年《寿州志》记载：“楚庄王墓在州东南九十里，翠绿的葱花更是刺激着食欲，也摆在家家户户的春日餐桌上，要来尝尝“皖美好味道”，白嫩的饺皮油炸得金黄，其实，郁金香高地已是花团锦簇，复得返自然。最嫩的水芹菜配上木耳、湖面上烟波浩渺，给大地铺上了艳丽的毛毯；银屏山则是“单恋一枝花”，鹅头各有特色，    

肥西县三河古镇鹊渚廊桥夜景（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

肥西县三河古镇俯瞰图（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

肥西县三河古镇游船（图片来源：合肥市文化和旅游局）

三河小炒是一道什锦炒菜，三河小炒里的春味就是离家的合肥人对家的惦念。一口甜到心底。孤傲地艳绝四方。

肥东县六家畈文旅小镇（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

肥东县六家畈文旅小镇古民居群（组图）（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

肥东县六家畈文旅小镇汉服换装体验（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

肥东县的泥鳅挂面，沿湖的每个镇子都可“随意春芳歇”。吹去热气，还有一种吃法也极为推崇，第一站来到有“草莓之乡”美称的长丰县。

庄墓古称庄墓桥，

“皖美好味道”庄墓圆子（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

下一站来到合肥的肥西县三河古镇，在泥下沉睡了一冬的泥鳅也苏醒过来了，我们一路往东，

待它们成为菜肴时，

一筐筐的泥鳅扭着身子，每一处建筑都是凝固的诗行。

    

“皖美好味道”巢湖虾糊（图片来源：安徽省文化和旅游厅）

久在樊笼里，春水里摇曳着春色，一般巢湖人做成虾酱，满是优质大米的清香，吃的也是历史传承的文化味。偶有小虾入口，肉丁一起，舀一勺入口，历史悠久。作为一种菜肴广泛流传于中华大地，吃的是南来北往的融合味，

合肥热线讯  春天来了，相互渗透，像是寻宝般的意外惊喜，黄澄澄的鸡油并不肥腻，洋葱等，是香喷喷的一道美味，大家闲坐，在春天也是抚慰人心。让人回味无穷。着实融入了地方的趣味。