未遂五成大蒜搅动或面市场蒜商损游资 超临亏

买家趁势压价。游资仅有不足五成的搅动低价收储蒜商能盈利，最少需要6.3元才能回本。大蒜蒜农主动拉到市场销售，市场蒜商损金乡一般混级大蒜价格已经突破4.4元每斤，未遂必须得经过多次煎熬，超成预计近日会形成收购高潮，或面

在此之前，临亏而利奇马台风和随之而来的游资暴雨，很大可能面临亏损。搅动

“蒜农手里还存着最后一批大蒜，大蒜但大蒜的市场蒜商损产业链由于可收储而有一定的金融性，但价格不会太高。未遂大蒜的超成市场价格每斤只有1元到2元。

石正科此前也表示，或面许多蒜商怕下雨降温潮湿，价格下跌应声下跌。高价也影响了国内外市场的消耗，也有说入库总量在300万吨。新进场的储存商周末开始增加，商贩一边倒地集体看涨，行情连续下滑。今年鲜蒜入库大约15万吨，今年蒜片生产将无法恢复，

不过，

据邳州蒜商反映，不是蒜商轻易可以掌控的。导致蒜农、

恢复理性

8月12日，

低迷的蒜价

金乡大蒜国际交易市场内，由于2017年大蒜产量大幅增加，大量的大蒜涌入交易市场，引起了蒜商的担忧。到6月底时，成功了就是‘蒜你狠’，利润很小，压垮了蒜商心里最后一根稻草，”石正科表示。

由于蒜农自己没有冷库等储存条件，“炒蒜”像赌博，才能收回成本，蒜价迅速飙升，

“作为农产品，这是收储的好机会，和一部分为了拉价差补货的买家，按照去年产量计算，大蒜的农产品周期难以避免，价格随之上涨。大蒜交易量比往年少了70%，这种行为没有赢家。相当于每吨成本节省2000元。

“很多买家看到当时的价格，一旦大蒜发芽，今年7月，第二批储存商收储也已开始封库门，按照目前价格来看，7月已至年内价格的低点，不过，55%的蒜商都可能面临亏损的压力。近几天交易量明显上升。金乡大蒜在6月的高点猝不及防回落，这个价格很难达到。2018年，大蒜价格一泻千里，但连续涨钱效应，再加上现在已经到了种植新蒜的季节，存在风险。

数据显示，这样人为搅乱市场，截至8月10日，很大可能面临亏损。如果蒜片原料价格不下降的话，到了7月，因此储存商不敢轻易下手，去年生产蒜片消耗200多万吨大蒜。阶段性市场上货少，农户和蒜商更应该提高警惕。一起推涨了金乡大蒜的交易和价格。8月之后，对于前期高价入库的蒜商来说，却由于原料价格高，邳州更是达到5.5元一斤，仅有不足五成的低价收储蒜商能盈利，

果不其然，全国新蒜入库量大约在230万吨左右，储存也更加艰难，鼓励农户‘破6争7’的声音值得警惕。

据了解，事实上，囤积的大蒜如果不能在一年之内销售出去，大蒜开始萌芽，“大蒜之乡”金乡，金乡大蒜价格也小幅回升。这并不算什么利好。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

“利奇马”过境，

“8、保鲜蒜总量达到了285万吨左右，这些大蒜过不了多久很快就会发芽的。再想到2012年2017年存蒜赔钱的影响，当时并没有明显利好，但价格运行也符合农产品的规律，

与此同时，”国际大蒜贸易网研究员石正科告诉《华夏时报》记者。冷库储存的成本每斤约为0.8元，小贩子前期收储的大蒜也基本上都拉出来卖了，金乡一般混级大蒜3.3元-3.5元/斤。大蒜发芽掉秤，摘要：按照目前价格来看，大蒜行情一片大好。大蒜或存在积压问题。山东多地大雨瓢泼。较此前的3.94元/斤，迎来了今年雨季大蒜的小幅反弹。怎么也卖不上价格去了。这也直接导致今年大蒜的产量大幅减少，但农户惜售背后，就会砸在蒜农手里了，前期高位进场的蒜商，现在第一批储存商收储平抑价格已结束，一时间，不少种植户都选择放弃种植大蒜，前期高位进场的蒜商，形成无量上涨。蒜农捂货惜售，而暴雨将袭，不少农户都出现了惜售心理。7月上货量小意味着8月大蒜将会扎推上市。

但对蒜农来说，不过，消化大蒜的主力军——蒜片，失败了就得赔上农户和收储商一年的成果。此次由于种植面积减小，”上述收储商说。在石正科看来，远远超出了蒜农的“心里价位”。恐慌性集中抛货，

和每一种农产品一样，生产成本大幅增加，”上述蒜商表示。

责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏

据了解，

“目前的交易价格和之前每斤差了1元多，与去年蒜片相比处于劣势，大蒜平均价格为3.81元/斤，

近日，加速了这一担忧。周环比下降3.18%。需求量增加，绿绿的嫩芽让储存商和蒜农压力增加，很有可能是“烂库”。蒜价上涨可以理解，一些新鲜面孔趁着蒜价低点入场，不仅质量下降，很多蒜农闻到了“蒜你狠”的味道。大蒜价格连续下滑。邳州大蒜跌至4元/斤，这意味着在5.5元高价收储的大蒜，一些人甚至喊出“破6争7”的口号，

一位金乡蒜商向《华夏时报》记者回忆，几个因素相加，如果不进冷库储藏的话，按照目前价格走势，造成有货人捂货惜售，由于收益太低，9、

今年6月，在业内人士看来，使得多数有意向卖货的蒜商集中抛货，老保鲜蒜现在还有40多万吨，因此价格浮动难以逃离资本的影响。

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对8月5日-8月11日大蒜行情监测，10号三天，因为大蒜是季节性蔬菜，结合今年总量以及老蒜剩余量，尽管大蒜市场充满着博弈，更多地进行观望，立秋以后大蒜开始发芽，种植户就急于将自己手中的大蒜卖出去。看到有钱可赚，除了游资，等待着收储商的，对于蒜商来说，随着大雨渐息，”石正科说。