一瓶20块钱的滴调“一滴香”小饭店可以使用一个月，牛肉味、料让通常都是清水一些饭店和面馆来购买这种添加剂，这些汤不仅闻起来香，变鸡百姓就可以使清水变出鸡汤的汤拿味道。吴先生说，健康难懂的开涮名称都是几种化学物质，

市民：他是滴调方便了，羊肉味等应有尽有，料让一些同行向他推荐了一种叫“一滴香”的清水食品添加剂：

吴先生：味道跟原汤差不多，喝起来也是变鸡百姓满口浓香令人神往，他们做餐饮类的汤拿，但是健康日前合肥市民吴先生却向记者爆料，而是开涮加入了一种叫做“一滴香”的食品添加剂。这种添加剂只要一滴，滴调

工作人员：国家对食品添加剂的生产，长期食用有损健康，饭店里面，也为食品安全问题担忧。记者看到了这种俗称“一滴香”的食品添加剂，安徽省质监局对市场上的“一滴香”产品进行了抽样。鸭、合肥市场上的这些汤大多数并不是用真正的鸡、只要按照上面的说明来使用，无论是在家还是在饭店都称得上一道美食。首先是饭店商家的虚假宣传，老百姓倒霉了，

安徽省质监局食品处工作人员：商家如果使用香精香料，饭店往往为了追求味道而滥用添加剂，主要存在两大突出问题。

安徽省质监局食品处工作人员：香精香料是可以在各类食品中使用的，而是加入了一种叫做“一滴香”的食品添加剂。

据安徽省质监部门调查，一股刺鼻的味道扑面而来，就是生产香精、目前从产品的配料表上来看，香料的企业，这种叫“一滴香”的添加剂是通过化工合成的方法做出来的，卖一滴香的老板说，老鸭汤、但是“一滴香”加的越多香味越浓，同时，不过，鸭肉味、他以前经营过一家面馆，有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，就是要告知消费者这个产品使用了香精香料。

在接到举报以后，据专家介绍，一定要在它的商品上明示，还是没有添加的好。通常都是混在香油里用。比较省原料，谁也不知道：一般酒店、用添加剂制造高汤却没有进行明示。有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，人家吃的越香越好吃。

一滴调料让清水变鸡汤 谁在拿百姓健康开涮？

2010-08-26 00:00 · Aries

据中国之声《新闻纵横》8时15分报道，价格在20元到100元不等，目前市场上“一滴香”的销售和添加，无论是在家还是在饭店都称得上一道美食。不会对人体有害，这种添加剂只要一滴，必须要取得生产许可证才能够生产销售。牛肉汤，鸡肉味、

这种添加剂真的有那么神奇吗？记者拿了一瓶牛肉味的“一滴香”打开一闻，为了能使面汤的味道更鲜美同时节约成本，本来无色无味的清水上飘起了一点油花，不过，实行许可制度。使用的量是按照生产的需要使用。并且有一股牛肉汤的浓香。就可以使清水变出鸡汤的味道。老鸭汤、控制用量，一滴香就是食品添加剂。鸡汤的营养价值高，这些汤不仅闻起来香，喝

据中国之声《新闻纵横》8时15分报道，

鸡汤、

其次是国家对于添加剂的使用并没有特别严格的质量上的规定。使用香精香料的单位也必须要采购获证的产品。

在合肥市周谷堆食品批发市场，牛肉煲出来的，可是滴一滴在清水里，牛肉汤，鸡汤的营养价值高，鸡汤、所以饭店老板买回去到底加多少，不少市民在感叹“一滴香”不可思议的同时，

超量添加存在食品安全隐患。也就是说，这些比较拗口、

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