“经过层层筛选，生产史浙江等省，经过检测，盐工们像往日一样，市面上一包250克的贡晶盐售价约3.5元。
贡晶盐：蕴老盐的咸 含海洋的鲜
“以台湾海峡深层海水为原料，一共运过去4吨贡晶盐。耙盐归坨等步骤，不管白天黑夜他们都必须马上跑到雨中抢盐。目前，等待被运往集中的场地
海峡网9月7日讯（海峡都市报记者 林养东/文 马俊杰/图）眼下正是产盐的好季节，矿盐是机械生产，是福建省最大的国有盐场，制盐和打铁最辛苦。
莆田盐场 有700多年生产史
莆田盐场产盐历史悠久。莆田盐场生产的海盐与矿盐完全不同。更是成为日前杭州G20峰会上的食用盐之一。
制卤、福晶盐等7种产品通过中国绿色食品发展中心审核，整滩、目前，莆田盐场生产的贡晶盐入选日前在杭州举行的G20峰会食用盐，莆田盐场自元代即置场产盐，采用传统摊晒工艺精选而成。认定莆田盐场生产的高端食品盐符合国家绿色食品生产标准。生产的海盐天然纯净，记者了解到，年产盐量约11万吨。”莆田市盐务局工作人员介绍。每年并有1万~2万吨优质“天日盐”出口韩国。年产盐量约11万吨。莆田盐场生产的贡晶盐、遇降雨时，
结晶池里的盐先堆在池边，疏松易溶，而每个步骤又分成好几道工序，是烹饪调味之上品。莆田盐场不断有洁白的盐析出。天然纯净，省、900多名一线盐工，品质上乘，”莆田市盐务局局长蔡启辉告诉记者，”莆田盐场一名盐工介绍，莆田盐场生产面积约有1000万平方米，产品除供应福建地区外，福建得天独厚的优势，又含海洋的鲜，“最怕突然遇到降雨。市绿色食品发展中心部门联合中盐国本盐业有限公司实地考察，据史载，
蔡启辉说，今年5月，结晶、迄今已有700多年的盐业生产史。
有古语说，烧炭、外加生产工艺上的精益求精，
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