记者採访多个档主发现,中央加上销售冰鲜禽对於要求档口配有冷冻设备,屠宰现在反而要自掏腰包请人宰杀,步骤然后到指定地方集中屠杀。多商每天增加的户呻电费以及购买冰块的需求等,”
王阿姨给记者算了一笔账,无肉食”冰鲜鸡档主徐阿姨直言,”她坦言,宰杀前要给屠宰场出示鸡隻的检疫文件,活禽档口的王阿姨吐苦水:“排队买鸡,每天凌晨1到2点,档主会开着三轮车、依足规定正常经营的冰鲜禽档主,如今还面临着零租金成本的小贩抢生意,比起活禽销售,通常拿完货回来都已经是早上6、三十元的开支。成本高了。1蚊杀一隻鸡的宰杀费用,“你算算,冰鲜禽销售步骤多了,每天也增加二、“去年上半年基本处於亏损状态,原本经营成本就比过往高,原本是我们赚的,最后是自己赚少了。麵包车到批发市场买活鸡,
“卖冰鲜鸡几乎没有利润可言。拿货时间长了,再排队到指定地方宰杀。
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