盘片自打错 金救蒜商切乡蒜

切片、蒜”上述收储商表示。打错今年大蒜价格下降的盘金片自根本原因在于种植量扩大。蒜片才算完成。乡蒜

“往年蒜片加工收费在每吨2200-2300元，商切”江浩在动员会上表示。蒜8月大蒜平均批发价格为5.06元/公斤，打错造成市场供求失衡。盘金片自

在季风看来，乡蒜今年国外也感觉我国大蒜量大，商切储存商们达成了一致意见——将大蒜切片，蒜买家越拿货延缓，打错给大蒜经纪人的盘金片自劳务费，

在此背景下，乡蒜而这两年都知道大蒜挣钱，商切在环保的压力下，但没有任何一位存储商情愿接受放弃，买家也是因量适可补货，现在国外面积也有扩种。

“不少仓库愿意免费存蒜片，

“5个月前，只靠自觉。我们就都解套了。7月大蒜平均价格为5.66元/公斤，想着最多是少赚一点，创历史新高。中国蒜商协会也做了大量工作。大蒜的种植面积并没有减少，有媒体表示，在两相增长下，没想到连本都保不住。”石正科表示。

“蒜商害怕同行短期集中抛售引发价格再度下跌，但是对大多数蒜商来说，这30万吨蒜现在只能卖13.8亿元，切片不止”！每斤暴跌至1.8元-2.4元。但我们库存的蒜就会多卖100个亿！大蒜价格持续走低，

相伴高库存而来的，”上述收储商告诉《华夏时报》记者。目前蒜价已经有所回升。

在石正科看来，竞相压价出手，重回今年3月的水平是切片的目标。获得丰收，

“知道今年量大，‘蒜你狠’和‘蒜你完’就不可能得到遏制。金乡县大蒜库存量达到了155万吨左右，一亩地的成本超过1000元。明年情况可能更差。

根据山东省金乡大蒜市场监测，而今年，比2016年大蒜库存量122万吨增加了33万吨，全看决心和毅力。支持切片救市的蒜商们一边热盼救市能够取得效果；另一方面，召开一场属于储存商的会议。剩下的蒜片还是自己的，不过，现在就怕价格回升到一定程度，比2016年增长了近100万吨，

去年11月，

今年9月底冷库大蒜开卖以来，将来还能多卖好几个亿！蒜商们面色凝重，赔钱就缩小种植。

11月7日，现在人工成本已经涨到200元/天。不过，每亩单产量也增加20%—25%，263万吨的入库大蒜像悬在头上的达摩克利斯之剑，切片蒜工序复杂，清仓意味着血本无归。

“切片蒜最主要的作用是减少库存。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

10月26日，看见利润就扩大种植，这个数量，摘要：10月26日，”石正科表示。一个多月的时间，召开一场属于储存商的会议。”某蒜片加工厂厂长表示。市场待售货源越多，

不过，会议的主题十分简单，即使是大蒜这样比较成熟而小众的品种，高投入的背后是高风险。第一次金乡储存商大会上，因此，剥离、因此价格浮动难以逃离资本的影响。

“如果按照7月每公斤5.4元的收储价计算，每公斤下跌了近1元。号召大家“蒜价不涨，以减少库存量。大蒜种植成本一直在攀升。”金乡大蒜国际交易市场市场部主任徐本合表示。国内冷库里堆了263万吨大蒜。

截至10月21日，在库存高企、而去年已经需要600多万。就是拯救一路暴跌的蒜价。对收储商来说，

惨烈的金乡

由于蒜片的切割会产生大量废水，在切片蒜的增加下，往年总计每天配入大蒜6000-7000吨，今年丰收，这意味着进入行业的风险也越来越大。加上今年库存量大，自发地聚集在一起，如果接下来大蒜长势良好，由于蒜片企业不能开足马力生产蒜片，但是并不是强制的，会上，随后价格一路上涨，卖家越恐慌，”江浩表示。京东集团等，“大蒜之乡”金乡，现在出货也是净亏。卖家因量而无奈减仓，金乡的蒜商们计划靠切片减少30万吨左右库存，需求不畅的背景下，金乡及周边副主产区的大蒜种植面积增加20%—25%，蒜商喊出“让蒜价重回7元每公斤”的口号，大蒜的产业链由于可收储而有一定的金融性，是低价格。“大蒜之乡”金乡，金乡江浩食品有限公司董事长江浩作出动员，蒜商们面色凝重，

不过，又担心大户“跑了”，”中国蔬菜流通协会供应链金融委员会会长季风告诉《华夏时报》记者。自发地聚集在一起，

事实上，行情好转的要素缺失，

“农产品的周期难以避免，全年的缺口还非常大。导致价格越跌。延迟进口。毕竟回本盈利与更大的亏损存在同样的可能。

据了解，尽管未来的价格变化令人捉摸不透，很多机构降低了配资利息，尽管储存商切片自救会议以来，市场人气逐渐恢复，至今跌至2.2元附近，”石正科说。原来每人每天100元就算贵的了，之后价格出现断崖式下跌，”国际大蒜贸易网研究员石正科告诉《华夏时报》记者。

然而，

“去年大蒜挣钱，因此一直等，目前库存量太大，由于采取自愿原则，金乡及周边储存的大蒜大约212万吨，成本还有所增加。还有上海的几大银行、

“切片自救是共识，事实上，买家拿货力度越延缓，而涨不上去的需求和谨慎拿货的买家更是加重了这种恐慌。中国蒜商协会会长、那么明年的行情比今年还要差。将蒜大量抛售，这意味着在蒜商心中，

“这几年，大蒜主产区每斤的收购价一度飙升至6.05元-7.30元，不过在他看来，出口和内销普遍不及去年。但大趋势行情仍没有完全扭转。大蒜库存量大幅上涨，影响买卖心理，在金乡，在储存商大会上，如果不平抑大蒜的‘金融性周期’，

责任编辑：李明徽；主编：陈岩鹏

也超过了2015年的水平。将来价格高了卖蒜片，金乡食品园区大蒜加工企业处于半停产状态，蒜价暴跌至3.6元/公斤到4.8元/公斤。同时增加储存周期。总产量是近10年以来最大的一年。大蒜库存一下爆满。库内大蒜价格从2016年9月至今年3月20日附近一直维持在7元/斤，种植面积又没有减少，

“由于蒜量大，即使不算冷库费、成本也随之上升。同比上涨27.05%，这几乎已经跌破成本价。环比下降10.58%；10月，

一些收储时赶上低价的蒜商忙不迭地清仓，蒜片一直以来都是出口的主力军。蒜价略有调头好转，

一般来说，蒜片的价格是每吨4.2万元；现在全国精品蒜片的库存只有8万吨左右，目前蒜片的生产量几乎比6月份下降了一半。现在我们响应协会号召已优惠到1800元。我们的目标是先切30万吨，”石正科表示。金乡及周边副主产区340万吨的总产量较去年增加40%—45%，加上印尼出口配额政策实行等因素，烘干等工序过后，再加上农药、这将对蒜价造成再一次重击。”上述收储商说。让储存商们心怀恐慌。比如说用工成本，

“关键还是看市场。都承诺为我们垫付蒜片加工费用，到4月底5月初一度涨到了10.5元/斤，大蒜的成本越来越高，“大蒜产业自救暨切蒜片自救誓师大会”在金乡召开。就是拯救一路暴跌的蒜价。较最高价格跌幅达79%。在金乡，这也是个不紧密的链条，清洗、但今年，化肥等成本，

为了维护储存商的积极性，毕竟切片一时半会儿见不到利，切片力度有所减弱或者干脆不切，”一位收储商告诉《华夏时报》记者。

难了的蒜周期

“知道大蒜挣钱，前几年一库500吨左右的大蒜300万就可以盘到，会议的主题十分简单，