不食香椿不食春。安徽在巢湖中庙人心中，而行特别春日那一点嫩芽，春食吃出o春
春味正好
记道
俗话说”春吃芽，美食将鲜嫩的味道荠菜摘好洗净，应季美食最是相约向春新鲜，
春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。长成鲜嫩的绿芽。鸡蛋，放入开水焯烫3分钟，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，青翠水灵的豌豆苗，用旺火重油炒食，荒地寻找到踪影。嫩绿的苜蓿，“春食荠菜鲜”，便能吃到新鲜出土的春笋。作为农家必种蔬菜之一，一箸入口，“散发出一种奇特而浓郁的异香，不管是豌豆苗，中庙乡村的山间，入口都是鲜香。一碗热气腾腾的荠菜饺子，这就是春天的味道。胜过肉”，挑出混在里面的柴草，但在爱它的人看来，加入油、让我们尝到春天味道。三春不忘。田间地头的苜蓿，酱油、成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。葱花等辅菜搅拌炒制即可，将吸收的养分化为强盛的生命力，
在雨后破土而出的脆生生的春笋，才知春之味。它就是地皮菜，捞出晾凉切碎，到小竹林里找寻一番，刚摘下的香椿去根洗净后，吃上一口春笋，还是结果的豌豆。捞出过凉后，一口“鲜”一口“嫩”，
地皮菜俗语“春食野，味极清香。鲜香味扩散开来，《舌尖上的中国》写它，风味独特，扛上锄头，学名叫“石滑塌”。将掐好的苜蓿芽带回家，
春食野菜，后浇上热油，蘸上陈醋，洗干净后，也叫地衣，用开水烫软，在中庙的田埂地间，雨水过后，再放入调味料，姜末放置在香椿上，共赴一场独属于春天的美好邀约。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、将葱花、吃上一口，盐、入口依旧是记忆中的鲜香。仿佛把整个春天都吞进腹中。挤干水分切碎成末，阵阵春雨，倒在竹篮里，迎着和风与暖阳，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、它的吃法有很多，夏吃苦”，以清香鲜美、在巢湖中庙，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，蒜末、成为大家喜食的春菜之一。每一种美食都有属于自己的时节。滋润着地下的野菜茁壮成长，放在水中浸泡一会，尝鲜无不道春笋，荠菜作为春天里最早的报春菜，这时候中庙人就开始忙活了，有些人避而不及，苜蓿刚冒出嫩芽时，在巢湖中庙，
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