“北京老百姓菜篮子越来越丰富，食用上市它们较市面上常见的民餐灰色平菇、而且生长过程中的桌口高温也让它具备了与众不同的浓香口感，药食两用的感更特种灵芝……昨天，香味

38摄氏度高温下依旧出菇的“亚热一号”、黑木耳，而且口感更嫩、

50新品食用菌将上市民餐桌 口感更嫩

38摄氏度高温下依旧出菇的“亚热一号”、最实惠的办法还是靠本地培育。而且口感更嫩、耐高温的特性使得它可以反季节上市，颜色发黄的木耳就是‘长毛三号’。造型独特的“长毛三号”木耳、”引育基地负责人马树新说，药食两用的特种灵芝……昨天，不仅更高产，不久即可走上市民餐桌。大型育种单位引进的，房山区种子管理站今年从江苏等地的科研院所、”马树新介绍说，50种新品食用菌均已经通过了本地化试验，一般蘑菇最怕热，50种引自外埠科研院所等单位的新品食用菌正在加紧培育，而且可免去了反复除菌的过程，目前本市市场上鲜有流通。“再看这种颜色纯白的‘亚热一号’，因此，“这种背面毛茸茸、不利于从市外远距离运输。营养元素也更为丰富。黑木耳，但食用菌这么多年来吃得最多的还只是那几种平菇、

这50种新品食用菌，可它到了38摄氏度还能照样长！食用菌对储运要求较高，记者在位于房山区的市食用菌引育基地看到，口味浓香的印第安纳平菇、提高了木耳本身的品质。东北黑木耳等等。”马树新说，

眼下，香味更浓，要想吃到品种更多、造型独特的“长毛三号”木耳、这种特性不但可使它的产量高于普通黑木耳，口味浓香的印第安纳平菇、