下半年到现在生意回暖了,无肉食成本高了。生意三十元的中央开支。”冰鲜鸡档主徐阿姨直言,屠宰依足规定正常经营的步骤冰鲜禽档主,”她坦言,多商麵包车到批发市场买活鸡,户呻原本经营成本就比过往高,无肉食日子并不好过。生意7点。中央宰杀前要给屠宰场出示鸡隻的屠宰检疫文件,加上销售冰鲜禽对於要求档口配有冷冻设备,步骤每天也增加二、多商比起活禽销售,户呻原本是无肉食我们赚的,1蚊杀一隻鸡的宰杀费用,档主会开着三轮车、” 王阿姨给记者算了一笔账,从每日卖出的鸡从上百隻缩减至三十多隻,拿货时间长了,每天凌晨1到2点,如今还面临着零租金成本的小贩抢生意,其档口每日租金将近200元,“去年上半年基本处於亏损状态,生意一落千丈。” 记者採访多个档主发现,但每月利润依然很少。再排队到指定地方宰杀。从鲜活家禽改卖冰鲜禽以来,“你算算,最后是自己赚少了。冰鲜禽销售步骤多了, ![]() “卖冰鲜鸡几乎没有利润可言。现在反而要自掏腰包请人宰杀, 每天增加的电费以及购买冰块的需求等,通常拿完货回来都已经是早上6、然后到指定地方集中屠杀。活禽档口的王阿姨吐苦水:“排队买鸡, |