请于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。环节请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，及时对举报线索进行核实，食品药品监督管理局：

近日，有媒体报道不法分子加工“地沟油”。如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，

关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布各省、

国家食品药品监督管理局办公室

二○一○年三月十八日

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布

各省、为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，或者采购和使用“地沟油”的，