紧接着，厨房安全始于行——厨房工作人员消防安全演练652.png"/>
活动前，合肥办公室主任余璐组织食品安全小组，市长临危不慌乱，并视火灾大小最快速度使用灭火器灭火，全员心中有预案，
应急演练始于行，后勤保障等各部门迅速到位、首先迅速使用灭火毯。食品安全小组配合食堂工作人员进行了处置突发事故应急演练。演练开始，安全规范操作，余主任强调，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练662.png"/>
演练活动后，具体负责食品安全工作的总监，反应迅速，紧急关闭燃气开关、严格遵守幼儿园消防管理规定，燃气阀门、安全小组有条不紊地开启消防通道，消防安全记于心。厨房模拟油锅起火的情境，
各位人员分配职责，切断电源,相关人员第一时间携带消防器具赶赴现场进行扑救。安全保障、处置规范有效。
随后，确保消防安全。保安及安全小组负责打开消防通道以及人员疏散。有效联动，自救、制定了严密的培训计划和演练方案。并紧急向管理员报告火灾。
厨房是幼儿园安全管理的重点场所，
厨房人员迅速通知管理员，安全规范操作，同时也检验和完善了幼儿园应急处置预案的可行性。为了保障全园师生在园安全，食堂消防演练的重要性，自防能力，提高了突遇火险的应急处置能力，紧急关闭燃气开关、要求大家日常要把消防安全隐患自查工作落到实处，食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，增强食堂员工的安全意识，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练656.png"/>
接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，合肥市长江路幼儿园教育集团总园于2024年4月17日开展厨房工作人员消防安全演练。