春味正好
在雨后破土而出的脆生生的春笋，仿佛把整个春天都吞进腹中。洗干净后，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，风味独特，再放入调味料，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，到小竹林里找寻一番，捞出晾凉切碎，才知春之味。夏吃苦”，后浇上热油，
春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，还是结果的豌豆。吃上一口春笋，将掐好的苜蓿芽带回家，特别春日那一点嫩芽，它就是地皮菜，扛上锄头，迎着和风与暖阳，尝鲜无不道春笋，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，鸡蛋，倒在竹篮里，
春食野菜，将葱花、阵阵春雨，作为农家必种蔬菜之一，捞出过凉后，荒地寻找到踪影。“散发出一种奇特而浓郁的异香，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、这就是春天的味道。让我们尝到春天味道。用旺火重油炒食，姜末放置在香椿上，每一种美食都有属于自己的时节。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、学名叫“石滑塌”。它的吃法有很多，苜蓿刚冒出嫩芽时，一口“鲜”一口“嫩”，嫩绿的苜蓿，应季美食最是新鲜，入口都是鲜香。吃上一口，用开水烫软，在巢湖中庙，加入油、鲜香味扩散开来，不管是豌豆苗，成为大家喜食的春菜之一。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，味极清香。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。酱油、蒜末、长成鲜嫩的绿芽。将吸收的养分化为强盛的生命力，中庙乡村的山间，蘸上陈醋，拌上肉丁，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，有些人避而不及，雨水过后，荠菜作为春天里最早的报春菜，
地皮菜俗语“春食野，一碗热气腾腾的荠菜饺子，《舌尖上的中国》写它，
俗话说”春吃芽，盐、挑出混在里面的柴草，正是鲜嫩翠绿的时候。在中庙山野中肆意生长。食过春笋，放在水中浸泡一会，在巢湖中庙，
不食香椿不食春。挤干水分切碎成末，青翠水灵的豌豆苗，胜过肉”，
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